Tagungsstätte Wildbad Rothenburg o.d.T. – stellv. Küchenleitung (m/w/d) – Eintritt nach Absprache – Vollzeit – befristet
Bewerbungsfrist: 03/04/2024
Das Wildbad Rothenburg ist ein Haus der Evangelisch-Lutherischen Landeskirche Bayern, mit 58 Gästezimmern und neun Veranstaltungsräumen für bis zu 300 Gäste. Das wunderschöne historische Gebäude liegt in einem denkmalgeschützten 6 h großen Park unterhalb der historischen Stadtmauer Rothenburgs im Taubertal.
Wir haben ein umfangreiches Jahresprogramm mit eigenen Tagungen zu Themen der christlichen Lebenskunst und Ethik sowie ein großes Kunst- und Kulturprogramm.
Wenn Sie gerne zum Wildbad-Team gehören möchten, bewerben Sie sich
jetzt als:
stellv. Küchenleitung (m/w/d)
Eintrittsdatum: nach Absprache
Vollzeit
Befristet
Ihre Aufgaben umfassen:
• Koordination des gesamten Küchenbereiches zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• aktives Kochen, vorbereitende Arbeiten und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Präsentation der Gerichte an Buffets
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards
• Mitarbeit bei der Warenbestellung
• Stellvertretende Leitung des Küchenteams
• Stellvertretende Warenbestellung und Organisation der Lagerung, Inventuren
• enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
• Umgang mit HAACP als selbstverständliche Voraussetzung
• operative Mitarbeit im Produktionsablauf
• Leitung und Überwachung der Produktionsabläufe
• Einhaltung des Wareneinsatzes im Küchenbereich
• Dienstplan- & Urlaubsplangestaltungen in Vertretung
Was wir von Ihnen erwarten:
Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin
Wir bieten Ihnen:
Ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit guten Arbeitsbedingungen
Bezahlung nach dem Tarifvertrag der Länder (E4 TV-L)
Tolle Gästebewertungen
30 Tage Urlaub, Schichtbetrieb auch an Feier- und Sonntagen, aber mit freien Wochenenden und Urlaub am Stück
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Persönliche Weiterentwicklung
Alle Vorteile eines Hauses der Evangelisch-Lutherischen Kirche in Bayern, wie z.B. zusätzliche Altersvorsorge
Wir erwarten grundsätzlich, aber nicht zwingend, die Zugehörigkeit zur Evangelisch–Lutherischen Kirche in Bayern oder einer anderen Kirche oder kirchlichen Gemeinschaft, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen in Deutschland angeschlossen ist.
Schwerbehinderte Menschen werden bei Wesentlich gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung bis spätestens 03.04.2024 an:
WILDBAD Rothenburg, Evgl. Tagungsstätte KdöR
z.Hd. Stephan Michels | Taubertalweg 42 | 91541 Rothenburg o.d.T.
Fon +49 (0) 9861.977-0 | michels@wildbad.de | www.wildbad.de
ANSCHRIFT
Tagungsstätte Wildbad Rothenburg o.d.T.
Stephan Michels